「伊勢丹のおせち」予約注文の受付が始まりました。
2022年、伊勢丹のおせちの予約注文受付が始まりました。
驚きと発見のある伊勢丹限定おせちから老舗料亭・名店、少人数向け、冷凍おせちまで。
一年の始まりを飾るにふさわしいおせちが盛りだくさんです。
伊勢丹インターネットご注文承り期間
10月6日(水)午前10時～12月17日(木)午後8時迄
※おせち配送可能地域
東京都(離島を除く)・神奈川県・埼玉県・千葉県・茨城県・栃木県・群馬県・山梨県。
全国配送可能な冷凍・冷蔵のおせちもありますよ♫
目次
2022年 伊勢丹のおせち
■驚きと発見。わたしの「好き」をさがす
ーdiscover,new meー
お客さまと向き合うことで、新たな一面や豊かな感性に気づく。
◎再生への願いを、優美な器に込めて
「六雁」三段重
74,800円(税込)
お重のモチーフには、中国の陰陽思想にヒントを得た“再生”をイメージした器を。
今回のスペシャリテとして力を入れたメニューが“紅白なます”。おせちの定番でありながら残されることが多いこの料理を、ドライトマト風味を加えることで、新たな味わいに昇華させました。器に盛り込まれた彩り豊かな料理は約40種類を数え、私たちを目でも舌でも楽しませてくれます。
⇒伊勢丹のおせち 2022
◎日々進化を続ける、フレンチの新たな可能性
「ランス YANAGIDATE」フレンチ三段重（ガトーショコラ付）
54,000円(税込)
ポルト酒で香り豊かに仕上げたスペシャリテの穴子。
形が不揃いでもおいしい野菜を積極的に使い、心血を注いで完成したおせちには、見た目の美しさも楽しめるよう華やかに仕上げられています。
⇒伊勢丹のおせち 2022
◎伝統と革新が織りなす、宝箱のようなおせち
「維新號」中華二段重
37,800円(税込)
【おせち】維新號 中華二段重【三越伊勢丹/公式】
上段では洋食材や和食材を積極的に使うことで新しい料理に挑み、下段では温故知新を感じる「維新號」伝統の料理を盛り込みました。
丹精込めて仕上げた美味は彩りも美しく、一年の始まりにふさわしい仕上がりです。
◎蓋を開けた時の喜びは、作り手の真摯な想いから
日本料理「 TAKEMOTO」謹製三段重
64,800円(税込)
【おせち】日本料理 TAKEMOTO 謹製三段重【三越伊勢丹/公式】
硬いという概念を覆し、スッと噛みきれる柔らかさに仕上げたナマコ。
国産の食材にこだわり、冷めてもおいしく、彩りも華やか！
まるで蓋を開けた時の歓声が聞こえてくるようなおせちです。
■少人数のおせちセレクション
少人数で味わいたい、特別な美味
「トラットリア カヤバッチョ」肉好きのためのイタリアン二段重
32,400円(税込）
【おせち】トラットリア カヤバッチョ 肉好きのためのイタリアン二段重【三越伊勢丹/公式】
大切な人と味わいたい2人前おせち
東京では入手困難な銘柄牛などを現地から取り寄せ、老舗イタリアンの技で手作りされた肉づくしのおせち。ワインと楽しみたい人気メニューを詰め合わせ。
2時間かけてじっくりと低温調理された葉山牛のローストビーフは、口に入れると旨みが広がります。
日本料理 「山崎」和風二段重
32,400円(税込)
【おせち】日本料理 山崎 和風二段重【三越伊勢丹/公式】
大切な人と味わいたい2人前おせち
『ミシュランガイド富山・石川（金沢）2016 特別版』で三ツ星獲得の国内外から高い評価を得る日本料理「山崎」監修のおせち。
焼ホタルイカは丁寧に目取りして軽くボイルした後、調味液に漬け込み均等に火が通るように弱火でグリルしています。
「四川豆花飯荘」中華おせち料理一段重（フカヒレの姿煮付）
34,560円(税込)
【おせち】四川豆花飯荘 中華おせち料理一段重【三越伊勢丹/公式】
大切な人と味わいたい2人前おせち
四川の伝統的な調理法や調味料を伝承し、シンガポールで進化を遂げた「四川豆花飯荘」の、食材の旨みと香りが感じられる洗練された中華おせち。
大ぶりな天然車海老を使用し、本格四川のチリソースで炒めました。辛さの中に効かせた酸味や旨味が楽しめます。
■からだにやさしいおせち
美と健康を考えたヘルシーな味わい
添加物やカロリー、糖質などに配慮した、おいしくてからだにやさしいおせち。
美や健康に気を遣う方をはじめ、ご年配の方やお子さまも楽しめます。
三越伊勢丹オリジナル ヘルシーおせち一段
10,800円(税込)
【おせち】三越伊勢丹オリジナル ヘルシーおせち一段【三越伊勢丹/公式】
食材の特性を活かしたヘルシーおせち。
京都山城産の筍と鰹節をふんだんに使用しただし汁で炊いた筍旨煮など、美味しく丁寧に調理した総エネルギーは約730kcalです。
三越伊勢丹オリジナル やわらかおせち和風一段
9,720円(税込)
【おせち】三越伊勢丹オンラインストア やわらかおせち和風一段【三越伊勢丹/公式】
食材の特性を活かしたやわらかおせち。
硬いものが食べにくい方に向けたやわらかおせちです。
＜女子栄養大学 栄養クリニック監修＞和食三段おせち
24,840円(税込)
【おせち】女子栄養大学 栄養クリニック監修 和食三段おせち【三越伊勢丹/公式】
添加物に配慮したからだ思いのお祝い膳。
合成着色料不使用のおせちです。
女子栄養大学 栄養クリニック教授の蒲池桂子先生監修。
■巨匠のコラボレーションおせち
和洋中の三人の巨匠による三段重
巨匠のコラボレーションおせち
「希〈NOZOMI〉」和洋中三段
41,040円(税込)
【おせち】巨匠のコラボレーションおせち 「希（NOZOMI）」和洋中三段【三越伊勢丹/公式】
三巨匠が一段ずつ監修した 和洋中のおせち。
和食、洋食、中華の料理界において“巨匠”と呼ばれる三人の料理人、日本料理「 鈴なり」店主 村田 明彦氏、「ソンブルイユ」総料理長 若月 稔章氏、「赤坂璃宮」オーナーシェフ 譚 彦彬氏、それぞれ一段ずつ監修。
一段一段に料理人としての感性が光る、お正月にふさわしい、贅を極めたコラボレーションおせちです。
まだまだいろいろありますよ♫
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